لقمة القاضي ريحان

خليط لقمة القاضي هي من أشهر الحلويات في المطبخ المصري والعربي، وهي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش و المقرمش تُصنع عادة من عجينة بسيطة تُقلى وتُغمس في الشربات (القطر) أو العسل، مما يمنحها طعماً حلواً ومميزاً. 

مواصفات خليط لقمة القاضي:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• رشة ملح
• زيت غزير للقلي
• شربات (قطر) بارد أو عسل 

طريقة تحضير خليط لقمة القاضي:

1. تحضير العجينة: في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلين على عجينة لينة ومتجانسة.
3. غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
4. التشكيل والقلي: سخني الزيت في مقلاة عميقة. باستخدام ملعقة صغيرة أو يدك، خذي قطع صغيرة من العجينة وضعيها في الزيت الساخن. اقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
5. التغميس في الشربات: بعد أن تنضج لُقمة القاضي، اغمسيها فوراً في الشربات البارد أو العسل.
6. قدميها ساخنة مع إضافة القليل من المكسرات على الوجه حسب الرغبة.

لمزيد من المنتجات:

ريحان فانيلا 12×20 جرام

اولكر بسكويت شاي 160 جرام × 12

عصير ربيع برتقال شد 30 * 250مل